石门头条

采收后的板栗,很容易腐化变坏,要怎样做才能够避免?

板栗是一种非常好吃的坚果,不过更多的人,喜欢把它当成一种“蔬菜”来吃。剥上几颗栗子,然后再和着猪肉或者鸡块一同炒熟,栗子的香味就会融入肉中,令人食欲大增。当然了,板栗也可以直接炒熟后吃,尤其是刚刚炒出来的,还热着的状态,香气四溢,不但能够饱你的口福,而且也能够让你的呼吸系统得到极大的满足。不过它也有一个很大的缺点,那就是当你吃多了之后,屁也会变得多起来,这就很令人尴尬了,因此还是建议大家一次不要吃太多,适量即可。

作为一种坚果,板栗可以说是不太合格的,因为与其他常见的坚果相比,它很容易放坏,也就是说不易保存。这就给栽种板栗的农户们带来很大的不便,在很多地方,每次采收的板栗,都有相当一部分会在存放的时候坏掉,从而导致很多的损失。这主要是因为板栗采收后,很容易感染一种叫做黑霉病的病害,一旦感染,栗肉就会变坏,失去食用的价值。不仅如此,长时间堆放的话,更多原本完好的板栗也会接着被感染,从而造成更多的栗子变坏。

所以说,不要以为板栗丰收了,就一定能够获得很高的收益了,如果你存放的时候出了问题,导致很多的栗子变坏腐烂的话,最终的效益肯定也不会高的,甚至有可能出现亏损。要想把板栗卖上更多的钱,就一定要避免或者减少黑霉病的发生。对于栗农们来说,想要达成这个目的,其实也并不困难,只需要在采收前后的那段时间做好以下这几点就足够了。

首先说采收之前,板栗之所以会在采收后出现上面所说的那个问题,是因为栗果长在树上的时候,就已经感染了一些有害的菌类。这些菌非常地微小,人眼是无法观察到的,它们会在栗子的果球长到一定大小的时候,侵入里面,然后潜伏起来。当栗子仍长在树上的时候,因为树体抗性的存在,因此还不容易出现问题。可是一旦采摘下来,这些菌就会开始大量繁殖,从而导致黑霉病的发生。所以说,想要避免这种病害,在采收之前就需要采取措施了。建议栗农们在采收前的两周左右,对栗园喷施一些用于防治此病的药剂,以减少入侵果球的有害菌。这样操作之后,后期出现黑霉病的概率就会小很多。

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